東港魚貨種類眾多，而且魚貨量大，為解決魚貨不易保存的問題，因此研發出許多利用魚貨製作的產品，其中又以東港三寶（黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子）最為普遍，且受大眾歡迎。
　位於東港鎮往小琉球渡船頭對面的東海海之鮮，店內專賣東港各式名特產品，包括東港三寶、旗魚鬆、魷魚絲、櫻花醬、花枝丸、烏魚子…等，另外，還有各式伴手禮，以及東港在地小吃－雙糕潤（須事先預購），商品種類眾多又齊全，到東港或小琉球遊玩，記得買些名特產，送禮、自用兩相宜。